Крокмач

Крокмач е специален продукт, който не се открива лесно. Прави от чисто овче мляко, доено между месеците август и октомври, защото тогава е най-гъсто и съдържа най-малко вода. Името му означава мляко, варено на бавен огън. Крокмач е типичен за Северна България, а течното му състояние е доказателство за свежестта му.

Част от новото меню на The View e Крокмач бургер – вкусно ветегарианско предложение с овче мляко, тиквички, патладжан, червена и зелена чушка, домати, лук, рукола и домашни картофки. Опитайте го следващия път когато посетите The View и му се насладете в компанията на невероятни гледки!

2IMG_6211

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s