Качуко

Качуко е гъста италианска супа с морски дарове, доматен сос и червено вино. По правило в нея трябва да присъстват пет различни дара – точно толкова, колкото са “с”-тата в изписването на ястието на италиански – cacciucco.

Супата е много популярна в Тоскана и най-вече в пристанищното градче Ливорно, където е основен специалитет. Към супата задължително се сервира и хляб.

В The View тя може да се опита като специално предложение, а сервирането й предизвиква интереса на посетителите ни. Те първоначално получават чиния само с морските дарове в нея, след което върху тях се сервира и самата супа.

Този и още специалитети на Шеф Калоян Добрев опитайте като посетите The View за вечеря или през уикендите!

img_3702.jpg

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s